抢夺罪致人受伤会数罪并罚。依据《刑法》相关规定，抢夺罪与过失致人重伤罪需分别定罪量刑，抢夺罪可能面临三年以下有期徒刑等刑罚，过失致人重伤则可能处三年以下有期徒刑或拘役。若不及时处理，将面临严厉的法律制裁，影响个人未来。
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处理抢夺罪致人受伤案件，常见方式有定罪量刑和赔偿受害人。先依据《刑法》定罪，再根据民法赔偿。若行为人既犯了抢夺罪又过失致人重伤，则需数罪并罚，并承担相应的民事赔偿责任。
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抢夺罪致人受伤，处理方式如下：
1. 若仅造成轻伤，以抢夺罪定罪量刑，依据抢夺财物数额和情节判罚。
2. 若致人重伤，则需同时以抢夺罪和过失致人重伤罪数罪并罚，依据《刑法》分别定罪量刑。
3. 在刑事判决外，还需依据《民法典》赔偿受害人医疗费、误工费等合理费用。