赠予合同公证后房子仍属赠与人，未过户则产权未转移。《民法典》规定，赠与房屋需办理过户登记才生效。未及时过户，房子仍归赠与人所有，受赠人无法获得所有权。
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未过户房子归属问题：1.已公证未过户，房子法律上仍属赠与人。2.需办理过户登记，才算真正赠予受赠人。3.若赠与人反悔，且合同未明确约定，受赠人可诉求履行。
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处理此类情况常见方式为继续办理过户或协商解除赠与。建议双方尽快完成过户手续，确保产权合法转移。若赠与人反悔，可根据《民法典》协商处理，否则受赠人有权要求履行赠与。