您全责车祸对方不配合定损，可请交警协助或起诉解决。依据《中华人民共和国道路交通安全法》，交警有权协助处理事故赔偿，若对方不配合，可能导致赔偿延迟，影响您车辆保险理赔及可能面临被起诉风险。
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对方不配合定损，这样处理：1.尽快联系对方协商理赔，说明配合的重要性。2.若协商无果，携带交通裁定书到交警队，请交警协助联系对方。3.交警调解后，制定并履行赔偿方案。4.若上述均无效，准备证据材料，通过法律途径起诉对方。
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对方不配合时，常见处理方式为请交警协助或起诉。选择时，若希望快速解决且双方争议不大，可先请交警调解；若对方态度坚决或调解无果，则考虑起诉以保障权益。