送外卖闯红灯被撞，若外卖员因此受伤，根据《民法典》相关规定，外卖员在雇佣合同过程中产生的人身损害，原则上应由公司承担赔偿责任。这是因为外卖员在工作期间的行为被视为职务行为。所以，外卖员有权要求公司赔偿因工作导致的损害，但需注意，若外卖员存在故意或重大过失，公司赔偿后有权向其追偿。法律依据为《民法典》第一千一百九十一条第一款。
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若外卖员闯红灯被撞，但责任在对方车辆，外卖员和公司可首先报警并收集证据。外卖员因工作受伤，公司应先承担医疗等费用。同时，公司可协助外卖员向对方车辆索赔。若外卖员存在过错，公司赔偿后可向其追偿。但处理事故时，需明确责任划分，依据《道路交通安全法》进行索赔。
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从法律角度，外卖公司应加强对外卖员的安全培训，确保其了解并遵守交通规则。同时，公司应建立健全的安全管理制度，明确外卖员送餐过程中的行为规范。此外，公司可考虑为外卖员投保相应的保险，以减轻因事故导致的经济负担。通过这些措施，外卖公司可有效避免此类事故再次发生。