酒后打人致脑出血，拘留或判刑视伤害程度而定。依据《治安管理处罚法》及《刑法》，轻微伤可行政拘留最长十五日，重伤或死亡则可能面临十年以上有期徒刑甚至死刑。不及时处理，将严重影响受害者权益，加剧社会矛盾。
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酒后打人处理方式多样，包括行政拘留、刑事追责及民事赔偿。根据伤害程度选择处理方式，轻微伤可和解或行政拘留，重伤或死亡则需刑事追责，并承担民事赔偿责任。
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酒后打人需依法处理。具体操作：1.轻微伤，报警后由公安处理，可和解或行政拘留；2.重伤或死亡，报警后由公安立案侦查，依法追究刑事责任；3.无论伤害程度，均需承担民事赔偿责任，与受害者协商或诉讼解决。