离职可以要求公司补缴社保。依据《社会保险法》，用人单位有缴纳社会保险费的法定义务，劳动者约定放弃无效。若不及时补缴，可能影响劳动者社保权益及未来退休待遇。
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离职可要求补缴社保。操作如下：1. 与公司协商，要求补缴；2. 若协商无果，向社保局投诉并申请调解；3. 调解不成，可提起劳动仲裁；4. 仲裁结果不满，向法院提起诉讼；5. 断交时间长，可考虑社保代理机构补缴。
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离职后可要求公司补缴或协商处理。若单位拒绝，可选择依法申请调解、仲裁或提起诉讼。根据具体情况，也可通过社保代理机构补缴断交部分。